LYSA

AOP BLANC SEC LYSA

la cuvée lysa

 SITUATION

Région Midi Pyrénées-Département du Tarn-canton de Gaillac et sur la commune CESTAYROLS.Sur des coteaux argilo calcaires de la rive droite du Tarn.Exposition des vignes Est -Sud Est.

CEPAGES

Trois cépages pour cette cuvée: Mauzac et Sauvigon à 40% et Loin de L’Oeil à 20%. 
VINIFICATION ELEVAGE
Elevage 12 mois en fût de 400 litres

MISE EN BOUTEILLE
Au domaine avec du matériel répondant aux normes européennes.

CARACTERES GUSTATIFS
La cuvée Lysa est un bel ensemble féminin où les notes de pêches blanches et de poires,côtoient une agréable sucrosité, apportée par un élevage long et délicat en fût de chêne.
Sa suavité titillera vos viandes blanches, poissons en sauce et fromages.Température de service:8°Temps de garde jusqu’à 5-7 ans .

A carafer pour bien le mettre en valeur

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