Le Gaillac Rosé Tradition

CÉPAGES Syrah : 50%, Duras : 30 % et Braucol : 20 %
Issu de saignée, après un temps de macération compris entre 12 et 18h. Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation pendant 15 à 20 jours à une température de 15°C.

DÉGUSTATION Robe brillante, rose saumon. En bouche l’attaque est vive et franche, vin acidulé avec de longues notes de fruits. A servir frais (8-10°)