«Vin de France « Rosé Bulles » Demi Sec» a été ajouté à votre panier. Voir le panier

AOP Gaillac Rouge Cuvée « Les Seigneurines » 2022

Plage de prix : 13,90€ à 29,00€

Une belle robe soutenue, des tanins fins, un vin charpenté aux notes grillées et vanillées. Élevage d’un an en barriques. Bonne longueur en bouche. À servir avec gibiers, viandes rouges et fromages.

Contenance

Effacer

Fiche

Millésimes : 2022 (75 cl) – 2017 (150 cl)

Zone géographique : Région OCCITANIE, Département du Tarn, Commune de CESTAYROLS. Coteaux argilo-calcaires de la rive droite du Tarn. Exposition Est, Sud Est.

Cépages : Fer Servadou 60 %, Syrah 30 % et Prunelart 10%.

Mise en bouteille : Au Domaine de Larroque, avec du matériel répondant aux normes Européennes.

Potentiel de garde : Jusqu’à 5-7 ans

Dégustation

Belle robe soutenue. Tanins fins. Vin charpenté. Notes grillées, vanillées et boisées à souhait. Bonne longueur en bouche.

Température de service 16° à 18°.

Accord mets et vin

À servir avec viandes rouges et fromages.

Vinification en élevage

Sélection des meilleures parcelles. Vendange égrappée, cuvaison de 21 à 28 jours avec contrôle des températures.

Fermentation Malo lactique complète. Élevage en fûts de chêne français (chauffe moyenne) pendant 12 mois (15 à 20% en fûts neufs). Deux hivers minimum en cave avant la commercialisation.